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        • 新油道溫度劃分

          新油道調和油優選了10種植物油,分析了每種油的營養物質和脂肪酸組成,根據國人的烹飪習慣從溫度上分成了高、中、低三類,高溫為煎炒使用溫度在0-220℃,中溫為蒸煮使用溫度在0-110℃,低溫為涼拌使用溫度在40℃以下。

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          04-22 / 2019

        • 新油道油脂比例

          新油道把亞麻酸和亞油酸的比例做到了1:1.29。這樣10;60;30滿足了廚房用油的健康標準,而亞麻酸亞油酸趨近于1;1的搭配則填補了國人的健康短板。新油道這瓶涼拌油的亞麻酸含量達到144克超過大多數保健品的含量。

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          03-18 / 2019

        • 新油道科學儲存

          新油道中由于蒸煮油和涼拌油中含有亞麻酸,亞麻酸極易被氧化。而氧化后的油脂具有傳染性,所以蒸煮油和涼拌油在儲存方面有極高的要求,而煎炒油不含亞麻酸且使用溫度較高穩定性較強采用內涂環氧化樹脂的鋁瓶充氮罐裝。

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          01-05 / 2019

        • 新油道營養全面

          新油道所包含的營養物質:山茶油、花生油、米糠油、橄欖油、南瓜籽油、御米油、紫蘇籽油、牡丹籽油、核桃油、亞麻籽油

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          01-05 / 2019

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