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      4. 調和油營養價值高,但你知道怎么選嗎?

        來源:阿淵 發布時間:2020-07-20 10:11:20 點擊數:
        調和油營養價值高,但你知道怎么選嗎?


        油類是人體所需要的脂肪的重要來源之一,不要小看一天總共攝入才25g左右的食用油,它幾乎占據了每天我們攝入的脂肪的一半。

        然而,我們平常吃的單一油,不論是什么種類,營養成分都是不全面的。即使是公認的健康植物油——橄欖油,也只是說油脂成分,在人體的接受范圍之內。而不是說,橄欖油就能滿足人體的全部需求。

        調和油營養價值高,但你知道怎么選嗎?


        而調和油,是食用油中比較特殊的一種油類,因為它是由不同的油類配比而成。與單一油相比,調和油營養更加均衡全面,是非常適合人體的健康食用油。

        市面上調和油的種類雖多,但整個行業卻存在大量“以次充好”的現象。

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        這其中的原因,主要是長期以來,我國沒有發布調和油的配比規范,因為很多不良商家,鉆了漏洞,把“低端油”賣成“高檔油”。

        比如,用5升花生油(價格較低),配上0.25L橄欖油(價格較貴),從成本上來說,價格跟純花生油差不多,但卻可以說成是“橄欖調和油”,從而賣出更高的價格。

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        不過我國曾在2018年發布了《食品安全國家標準植物油(GB 2716-2018)》,算是對調和油進行了具體的解釋。國家標準中有提出,調和油的標簽中必須注明配比比例,這算是目前調和油選擇的最重要的根據。

        所以,要想真正區分調和油的優劣,不是看商家砸了多少廣告、也不是請多少明星代言,而是直接看“調和油”中,“高端油類”所占比例。

        這里給大家推薦新油道調和油:

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        新油道聯合了國內知名的大專院校、國家級科研機構對食用調和油的配方、工藝、儲存、包裝等產品全程深度研究,將世界領先的技術及最前沿科學理念,通過經反復實驗,歷時兩年研發出三款分別適用于“煎炒”、“蒸煮”、“涼拌”的調和油,能完全滿足日常的用油需求,具體配比如下:

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