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      4. 新油道 | 用什么油炒菜更健康?

        來源:阿淵 發布時間:2020-07-01 15:51:12 點擊數:

        食用油是炒菜的必需品,市面上各種植物油都可以用來炒菜,但是市面上的油那么多,哪一種炒菜最健康呢?

        用什么油炒菜更健康?


        有的朋友,可能馬上就想到橄欖油了,因為它口感好,而且也更健康。但是就炒菜而言,橄欖油并不是最好的選擇。

        因為橄欖油的燃點很低,只有190攝氏度。而炒菜的時候,溫度往往都比較高,橄欖油在這種情況下會迅速氧化,油的組織結構被破壞,從而影響營養價值。

        用什么油炒菜更健康?


        所以,橄欖油雖然健康,但在炒菜的時候,橄欖油并不適合,橄欖油做沙拉、拌涼菜可以,卻不適合炒菜。

        而我們選擇用油的原則:一、要看油脂的成分外。二、應明白油脂在高溫條件下是否會產生對人體健康有害的物質。

        用什么油炒菜更健康?


        日常生活中常用的油脂按照來源大致可分為植物油和動物油兩大類。炒菜時使用植物油對健康比較有利。

        植物油以不飽和脂肪酸為主,不僅含有許多人體必需脂肪酸,而且相對于動物油來說,不含膽固醇,在保護人體臟器和預防肥胖癥、高血壓、動脈硬化等疾病方面發揮著一定的作用。

        用什么油炒菜更健康?


        我們推薦新油道的“煎炒調和油”,優勢如下:

        1、原油燃點高,性質穩定,專門用于“煎、炸、炒”等高溫用油環境中。

        用什么油炒菜更健康?


        2、有許多不飽和脂肪酸,還有許多亞油酸等人體必需脂肪酸,符合人體對天然營養成分的要求。

        用什么油炒菜更健康?


        3、包裝更安全。

        市面上的食用油包裝,大多數是塑料桶、玻璃瓶裝,這類包裝的缺點很明顯,就是在使用油的過程中,導致原油接觸空氣,很容易被氧化。而原油一旦被氧化,就會變質產生有害物質。

        而新油道的包裝,則采用了食用級真空囊袋 + 噴霧瓶的設計。

        用什么油炒菜更健康?


        真空囊袋:能有效防止“不飽和脂肪酸”被氧化,做到三防(防空氣氧化、防光照氧化、防溫度氧化)。

        噴霧設計:能精確控油(噴3~5秒約等于3~5克),有效控制油攝入量。使用時噴一噴即可,方便衛生。


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