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        • 新油道 | 常被忽略的健康問題——食用油的選擇

          植物油的種類比較多,所含的成分也各有不同,且有些油還有一些隱患存在。比如有些富含飽和脂肪酸的油,長時間攝入會導致血膽固醇、三酰甘油、膽固醇升高,進一步引起動脈管腔狹窄,形成動脈粥樣硬化,增加患冠心病的風險。所以挑油也成了一門學問。今天就給大家介紹三種黃金植物油,不需要什么挑選學問,這三種植物油在所有植物油當中都屬于比較健康的。1、橄欖油橄欖油是市面上比較常見的一種植物油之一,它和大豆油、菜籽油等的

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          07-01 / 2020

        • 新油道 | 動物油有害,植物油健康?未必

          都說:“動物油吃多了很容易出現高血壓,而植物油大多都沒有這些顧慮?!钡娴氖沁@樣嗎?未必!1、動物油更適合人類的基因動物油在很多人看來是不健康的,甚至有很多人就只吃植物油,而不吃動物油,但實際上,我們祖先吃的最多的還是動物油?;蛘哒f,我們的基因更適合動物油。我祖先的進化過程中,有一段時期,我們的祖先可以吃到大量的肉類,而在這段時期,我們的祖先進化的速度相當快。動物油陪伴我們的時間比植物油長太多了。

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          07-01 / 2020

        • 新油道 | 吃油時:很多人都忽視了這個風險!

          日常生活中,我們都會注意食用油包裝上的保質期,但卻往往忽略了開封后,空氣、溫度、光對對食用油的影響。其實,這中間存在了很大的健康問題。今天我們聊聊,如何安全合理地用油?1注意開封日期現在市面上,大多數食用油采用的是塑料包裝,一般在包裝上面都會寫著18個月保質期。但要注意的是,這18個月保質期指的是,在未開封情況下的保質期。一旦開封后,食用油就會受到空氣、溫度的影響,非常容易變質。而我們平時大部分吃

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          12-17 / 2019

        • 新油道 | 花生油、菜籽油、橄欖油、山茶油……哪種油更好?

          一、不同油之間有什么不同?從成分上來說,不同油之間的區別,主要是脂肪酸成分、比例不一樣。脂肪酸是食用油的主要成分,一般分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸,多存在于牛、羊、豬等動物油中,而不飽和脂肪酸多存在于植物油中。一般認為,過多的飽和脂肪酸對人體不利,更容易患某些慢性疾??;而單、多不飽和脂肪酸(比如常聽到的DHA),具有一定的生理功能,有助于調節血脂、降低膽固醇、防止動脈

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          12-17 / 2019

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